肉まんを焼いてみました

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昨日、巷で美味しいと噂の「焼き肉まん」を作ってみました。

肉まんをフライパンでただ焼くだけです。

我が家はこの時期になると、肉まんをおやつに常備しています。

電子レンジよりふっくら仕上がるから、蒸します。

 

ふかふか肉まんできあがり~♪

蒸したお鍋の水を捨てて、薄く油を敷きました。

そして肉まんをセット!息子たちからは「そのまま食べたい」と、焼くのを拒否られたので私の分のみ。

上から押し付けて焼くそうです。

両面焼きました~。

見てください。この焼き面!菊の家紋みたい(笑)

お焼きみたいです。

割ったらこんな感じです。

味の感想ですが、

香ばしくて、カリっとしていてとっても美味しかったです。つぶして焼くからか?生地に歯ごたえが出てボリュームがアップしたような気にもなります。

フワフワの肉まんもいいですがまたひと味違った食感が楽しめました~♪

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