あさイチ缶詰博士のオススメ「簡単サバ缶レシピ」を作ってみた

今日のあさイチは「缶詰」の特集でした。

昨年から、ローリングストックをしているので缶詰は多めに在庫を持っています。

その中でも我が家で必須なのは鯖缶。

骨ごとやわらかく煮てあるのでカルシウムが多いのと、私がコレステロール高めなので青魚で抑えるためによく食べています。

今日出演の「缶詰博士」黒川勇人さんが、一番よく食べているのも鯖缶だそうです。

おススメとして口走った（きちんと取り上げられたわけではなくコメントしていた）レシピを私は聞き逃しませんでした(笑)

「鯖缶にオリーブオイルとポン酢をかけて、大葉と黒こしょうで食べるのが一番好きです！」

やってみました～。

確かに・・・さっぱりしていてとても美味しいです！

嬉しいのが、どんなお酒にも合いそうなことです。

ビールからの。

レモンハイ（麦焼酎＋炭酸＋レモン汁）

簡単ですぐできるからあと一品の時にいいです。

鯖缶は湯煎で5分温めました。←これも缶詰博士のオススメの食べ方。

やってみて～。