前回の記事はこちら。
読んでいただき、ありがとうございます。
生協愛用者はご存じ。「甘辛チキン南蛮カツ」
少し酸味のある濃い味が美味しい人気商品です。お弁当に入れるのにちょうど良い味付け。
私は好きですが、子どもたちには味が濃すぎるのかそれほど好んで食べません。
この商品を使ったカツとじが美味しかったのでご紹介しますね。
春休みでお弁当もなく、冷凍庫に余っている方いかがでしょうか。
（一人当たり材料）
カツ…2-3個、たまねぎ…1/4個、卵…1個、水…50ml、白だし…大1/2、料理酒…大1/2、炊いたごはん…一杯分一、カツをレンジで解凍する。
co-op deliサイト口コミより引用
二、たまねぎを薄切りにする。卵を溶いておく。
三、小さめの鍋などにたまねぎ、水、白だし、料理酒を入れて中火。
四、たまねぎに火が通ったらカツを入れ、卵を流し入れ、卵が好みの硬さになるまで加熱。
五、ごはんの上にのっけて完成。好みで三つ葉、細ネギ、七味、山椒など。
カツ6個で、調味料は倍で作りました。卵は2個で作りましたが少し足りなかったです。
白だしとお酒で煮るので玉ねぎは優しい味がします。簡単にできるし、子どもたちはご飯に乗せていましたが美味しいと好評でした。
きざみねぎを散らしました。お味噌汁やおかずの差し色に、冷凍庫にあると便利なので欠かさないようにしています。
これは確かオーケーで買いました。
そしておやつに「スイートポテト」を作りました。
「面倒だから卵黄ぬらなくていいよねー」と事前に聞いたら、「絶対ぬって～！」と言われてしまい。
聞かなければ良かった・・・白身も黄身も余るしひと手間ですよね。
さつまいもはデリキャセを使い電子レンジでやわらかく。
あく抜きから煮る、汁気を切る、混ぜるまでこれ一つ。
本当に便利でヘビロテ中です。
詳しくはこちら→「蒸す・煮る・炊く」の一台三役！電子レンジで使える『デリキャセ』が優秀すぎ（ESSEonlineさん掲載）
私の母、母の友人、その娘さんまでがデリキャセ購入。リュウジさんの本を見ながら色々作っています。
ようやく明日から新学期～♪
2つのランキングに参加しています。
▽読んだよ！のポチいただけると励みになります。
●掃除・収納ランキング
●にほんブログ村
買ったものだけ紹介している私の楽天ROOM
管理人：まい