今日は次男の10歳誕生日でした!
夕食のリクエストは、、、「ステーキと手巻き寿司!」
おおそうかい、いくねぇ。
誕生日だからと奮発しました。
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いくらとサーモンはふるさと納税の返礼品です。
4合炊いた酢飯を食べきってしまいました。
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夫にステーキを焼いてもらったら、肉だけどんっ!
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長男のオススメ「のっけ盛り」
はぁ~幸せ。美味しかったです。
さて本題です(笑)
家族の誕生日には、わりとケーキを作ります。
今日スポンジ作りを失敗しました。
取り出して、卵黄混ぜて焼きましたがふくらまず。ふくらむわけない。
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バターが少ないマドレーヌみたいになりました。でも、とても美味しかったんですよ!これ。
市販のスポンジ台に助けてもらうことにしました。500円くらいだったかな?
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デコレーションだけしました。
私はあまり生クリームを塗るのが上手ではありません。
そんな人にオススメの方法があります。
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・生クリームをたっぷり使う
・いちごをたくさん貼り付ける
生クリームは動物性と植物性を200ml入りを1パックずつ(さっぱりした感じになります)。
いちごも2パック。
クリーム→いちごスライス→クリームをたっぷりはさみます。
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生クリームをざっと塗ります。
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こんな感じでも全然大丈夫!
いちごのスライスをまわりにぐるっと貼り付けて、上に形が良いいちごを飾ります。
固めにホイップしたクリームをフチにチョイチョイとグルっと。
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出来ました!
さらに、今回はちょっと面白くしてみました。
ダイソーで購入したラミネートフィルムを使います。
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ラミネーター要らずで簡単です。
シートをめくって。
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印刷したイラストをはさんだら、上から抑えます。
リメイクシート用のヘラがあったので使いました。
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切り取ったらラミネートの出来上がり!
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イラストケーキは難しそうなので、これを乗せるだけにします。
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喜んでくれました!ラミネートなので洗ってまた使えます。
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実家におすそ分け。タッパーのフタに乗せて、、、。
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かぶせます。このアイデアを初めて見た時、目からウロコでした。
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まだまだ可愛らしい10歳の次男。のびのびと育って欲しいです。
スポンジの生地に卵黄を入れ忘れたことに、2分くらい焼いてから気づきました。