市販のスポンジで簡単デコレーションケーキ

今日は次男の10歳誕生日でした！

夕食のリクエストは、、、「ステーキと手巻き寿司！」
おおそうかい、いくねぇ。

誕生日だからと奮発しました。

いくらとサーモンはふるさと納税の返礼品です。

【ふるさと納税】【緊急支援品】いくら醤油漬（鮭卵）【500g（250g×2）】（…

【ふるさと納税】エンペラーサーモン 【1kg】 ふるさと納税 魚

4合炊いた酢飯を食べきってしまいました。

夫にステーキを焼いてもらったら、肉だけどんっ！

長男のオススメ「のっけ盛り」
はぁ～幸せ。美味しかったです。

さて本題です（笑）

家族の誕生日には、わりとケーキを作ります。
今日スポンジ作りを失敗しました。

スポンジの生地に卵黄を入れ忘れたことに、2分くらい焼いてから気づきました。

取り出して、卵黄混ぜて焼きましたがふくらまず。ふくらむわけない。

バターが少ないマドレーヌみたいになりました。でも、とても美味しかったんですよ！これ。

市販のスポンジ台に助けてもらうことにしました。500円くらいだったかな？

デコレーションだけしました。

私はあまり生クリームを塗るのが上手ではありません。
そんな人にオススメの方法があります。

・生クリームをたっぷり使う
・いちごをたくさん貼り付ける

生クリームは動物性と植物性を200ml入りを1パックずつ（さっぱりした感じになります）。
いちごも2パック。

クリーム→いちごスライス→クリームをたっぷりはさみます。

生クリームをざっと塗ります。

こんな感じでも全然大丈夫！

いちごのスライスをまわりにぐるっと貼り付けて、上に形が良いいちごを飾ります。
固めにホイップしたクリームをフチにチョイチョイとグルっと。

出来ました！

さらに、今回はちょっと面白くしてみました。
ダイソーで購入したラミネートフィルムを使います。

ラミネーター要らずで簡単です。

シートをめくって。

印刷したイラストをはさんだら、上から抑えます。
リメイクシート用のヘラがあったので使いました。

切り取ったらラミネートの出来上がり！

イラストケーキは難しそうなので、これを乗せるだけにします。

喜んでくれました！ラミネートなので洗ってまた使えます。

実家におすそ分け。タッパーのフタに乗せて、、、。

かぶせます。このアイデアを初めて見た時、目からウロコでした。

まだまだ可愛らしい10歳の次男。のびのびと育って欲しいです。