「食パンカットガイド」でホームベーカリーのパンがきれいに切れる！

前回の記事はこちら。

読んでいただき、ありがとうございます。

先日書きましたが、ホームベーカリー食パンを再開しつつあります。

久しぶりに作ったら美味しかったので、たまに焼いています。

手作りの食パンは柔らかいので、同じ厚みにカットするのは難しいですよね。

そこで役に立つのが、「食パンカットガイド」。Amazonで423円（2023年1月現在）

100均でおなじみの小久保工業所さん商品ですが、さすがにこれは100円では無理ですね。

土台を開いてパンを置き、溝にパン切り包丁を差し込みます。溝は4枚～8枚切り4段階の厚さがあるのでお好みで。

包丁を下ろしていくと、均等な厚さにカットすることができます。

カットガイドがあると無いとでは大違い。ちぎって食べるのも美味しいですが、トーストする時などはきれいにカットされている方がいいですよね。

以前は違うタイプの、板を差し込んで厚みを変えるカットガイドを使っていたのですが劣化したので処分していました。

今回購入したものは価格が安いですが、使い勝手は問題ないのでこれで十分かと思います。

こちらのレシピで作りました。

そのまま食べても美味しい。甘すぎないので乗せるものは何でも合いそうです。

包丁はヴェルダンを使っています。