【ホットクック】つぶあんも炊けました！

息子たち、あんこが好きなんです。

お正月以外にも、圧力鍋でつぶあんをたまに作っています。

ホットクックのレシピにつぶあんのレシピもあったので作ってみました！

あずきとお水を入れて、「つぶあんモード」スイッチオン。

2時間経ったら「材料を入れてください」と言われるので、

砂糖を投入します。またフタをして30分後に出来上がり！

仕上げに塩を少々入れます。

おお、いい感じです！

まぜたらこのように。

焦げることなく、とてもやわらかく出来上がりました♡

早速焼いたお餅にのせて。

冷蔵庫から出して、あんこをそのままパクパク食べたりもしていました。

圧力鍋手放そうかな・・・。

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