魚焼きグリルにプレートを置いて使っています。
このプレートをご紹介したESSEonlineさんの記事は今もよく読まれています♪
高木金属 トレー オーブントースター用 フッ素Wコート 大 デュアルプラス FW-TJ
一年経ち、魚が焦げ付くようになってきました。
同じものをまた買おうかとも思ったのですが、今回は純正のプレートを購入してみました。
リンナイ ココットプレート (標準グリル用) RBO-PC91S
ぴったり!純正だから当たり前か。
これまでのプレートでは魚が大きいとはみ出るので切ったりしていたのですが、これなら入りそうです。
あと、高さがある食材だと上火に近くて焦げる心配がありました。
網を外してココットプレートを置くので少し下がるのもいいし、フタも焦げ防止になりそうです。
「Before」一年間大活躍してくれました。
純正のココットプレートにも溝があって、余分な脂を落としてくれます。
鮭を焼いてみました。長持ちさせるためには、油を薄く敷いた方がよいとのこと。
こんがり美味しく焼けました♪フタがあるからグリル内の脂の飛び散りも防いでくれます。
公式サイトによるとグリル庫内の汚れを99.9%カットしてくれるとか!
栃尾揚げもカリッと。
脂が飛びそうな食材はフタをして、厚揚げや野菜焼きなどはフタなしで調理します。
前のプレートと基本使い方は同じなので、これからも毎日のように活躍間違いなし。
「あと一品」という時に適当に野菜を焼いて、ポン酢で食べたり。
お肉と周りに野菜を置いてグリルしたり。
トーストも美味しくできるので、トースター要らず。
使うのが楽しみです☆
ココットプレートは標準とワイドサイズがあります。
お使いのグリルがどちらに対応するのかは、公式サイトでご確認くださいね。
我が家は標準タイプです。
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